中美无人超市大PK,你真的看懂了么

2019-09-10 23:07栏目:财经资讯
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中新网3月27日电 自2016年亚马逊宣布其无人便利店项目Amazon Go准备问世以来,无人便利店便像雨后春笋般涌现,国内巨头及初创公司纷纷入场,出现了F5未来商店、缤果盒子以及淘咖啡等等一大批不同形态的店家。

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Amazon Go才是无人零售店鼻祖,2016年12月, Amazon Go在亚马逊西雅图总部开业内测,随之披露的Amazon Go视频一时引爆全球,对线下零售世界产生了巨大的影响。14个月过去了,一再推迟Amazon Go终于开业,引来无数美国媒体和老百姓集结在神秘的Amazon Go门口排队体验。永利皇宫登录网址 2永利皇宫登录网址,排队体验无人商店 但在中国,所谓“无人便利店”已在过去的2017年开了一茬又一茬儿,人们都有点“审美疲劳”了,Amazon Go开业的消息并未在业内激起太大涟漪。 那么,看起来起了个大早,却赶了个晚集的Amazon Go和国内的“无人便利店”们有什么不同? Amazon Go的几个关键特色 Amazon Go是亚马逊最具革命性的创新项目之一,颠覆传统便利店、超市的运营模式,顾客通过App扫码进店后,在店内随意拿商品,离店后自动扣款,彻底跳过传统收银结帐的过程。 使 Amazon Go运转的技术大部分在于货架。Amazon Go天花板上安装了很多摄像头,拍摄消费者和商店。数十个方形白色设备挂在天花板下面,这些设备使用“多个传感器输入”就像帮助自动驾驶汽车识别视野中的人和物体的系统。 Amazon Go姗姗来迟,它和中国“无人零售店”们有什么不同? 在过去14个月,Amazon Go仅面向亚马逊员工开放试验——「零售氪星球」一位亚马逊工作的朋友说,即便你是亚马逊员工,也必须履行一个申请程序才能下载Amazon Go App,不是谁都可以“拿了就走”的。永利皇宫登录网址 3神秘设备 从认为2017年初开业,到足足延迟1年多,可以想象,为提供一种“JUST WALK OUT”的体验,Amazon Go经历了很多不可预测和想象的现实考验。 「零售氪星球」总结了Amazon Go的几个关键特色。 首先,Amazon Go 主要目的是重塑实体购物的体验,是亚马逊到线下去的一个最大努力。 很明显,Amazon Go是亚马逊飞轮效应的一个落地实践——如果亚马逊能始终以用户体验作为起点,流量就会在口碑效应的带动下自然增加,从而吸引更多供应商的加盟,由此,又会带动用户体验的进一步升级。 如果说,过去几十年,亚马逊通过在线上让顾客又快又省地买到东西,实现完美电商体验,也成就自己。「零售氪星球」认为,进军线下实体店市场,亚马逊试图要带来的是,“No Lines.No Checkout.”的最好感觉,从而超越普通食杂店。 Amazon Go姗姗来迟,它和中国“无人零售店”们有什么不同? 亚马逊副总裁 Gianna Puerini 说,Amazon Go的目标是为“匆忙、饥饿的人”服务。消费者会找到随拿即走的食物、小吃和饮料等。Amazon Go用科技来帮助人们不用拥挤在收银员周围付账的神奇体验,看起来达到了。永利皇宫登录网址 4 其次,Amazon Go无人商店的特色不是无人,而是智能。 Amazon Go商店内,有员工在入口提示扫描ID,有员工在整理货架,在厨房中,有 6 名员工为前面货架上的三明治、沙拉和其它外卖午餐备货。除了没有收银员,食杂便利店该有的理货员和厨房工作人员,Amazon Go都有。 无人更多是一种智能,把面向消费者环节全部通过技术手段进行自动化处理,最终达到与“有人店”相同甚至超过的消费服务体验。 再次,“拿了就走”技术现在大规模商用还是有点难。 亚马逊副总裁 Gianna Puerini对媒体表示,亚马逊计划开设更多门店。根据熟悉亚马逊早期计划的知情者,其内部计划认为一个店要想回本需要店周围几个街区中有数千个办公室职员。但亚马逊目前还没有计划将技术输出给亚马逊刚收购的全食超市,也没有计划输出给其它零售商。 「零售氪星球」猜测,研发高达数千万美元的“拿了就走JUST WALK OUT”的技术本身目前无法拓展到更大店型。之前有披露,店里超过20个人,Amazon Go就是会出现识别错误。现在,Amazon Go能容纳97个人同时购物。但在更大面积的商店,巨大的硬件投入和计算能力需求会更难以想象。 事实上,就在Amazon Go正式开业前的媒体探访上,CNBC记者就意外发现在Amazon Go里买的酸奶没有出现在账单上。事后,亚马逊副总裁 Gianna Puerini说这很罕见,Really? Amazon Go把"买东西”的体验带到一个全新技术高度 在Amazon Go买东西是拿了就走,自动结账,客户很爽。而目前很多国内无人便利店是,没有收银员,顾客自助结账,节省了人工成本。 在理念和结果上,与Amazon Go的“No Lines.No Checkout.”不同。一个是让客户体验更好,也节省了人工;一个是让店主减去收银员人工费用,但客户体验未必提升。 2017年下半年,「零售氪星球」先后探访了北京首家无人便利店EATBOX,以及京东集团X事业部推出的京东X无人超市,以及由前多点联合创始人林捷去年6月创立的“简24”首店,以及缤果盒子在北京798的无人店铺。 「零售氪星球」认为,从2016年底,Amazon Go内测开始后,国内陆续开业的一大波无人零售店铺中,“简24”可能是最像,或者是Amazon Go的忠实模仿者(其创始人林捷认为“简24”是受Amazon Go启发的后来创新者)。 换句话说,“简24”在亚马逊最关键的结账环节,试图复制其“拿了就走”的购物体验”。“简24”号称是正式落地的融合计算机视觉识别、复合传感器和深度学习等前沿科技打造的第一家无人便利店,用户下载安装APP或通过小程序扫码入店,挑完商品可直接离开。 相比很多国内同行,“简24”是唯一一个不需在商品上贴RFID,通过人体特征识别和物体识别,可追踪用户在店内的行为的无人便利店。 但是,在2017年10月首店开业时,“简24”识别准确度只能达到80%。在100平米的店内最多容纳10人同时购物。在开业1个多月后,曾去过“简24”的一位业内人士说,店面和普通零售店没有什么差别,在场3个人在店内买东西,却有2个人都结账出错了。 从现场看,实现设备和装修呈现比较简单,“几十个摄像头不加掩饰,直接从天花板上垂吊下来。” 而现在,2018年1月下旬,简24”创始人林捷告诉「零售氪星球」,““简24”在上海的第二家店马上公测,其技术应用方向和Amazon Go一样,识别准确度基本做到90%以上,在店内100平米空间,可同时10-20人购物。 除了“简24”,去年开始陆续上市的国内其它无人便利店,最初多是在一个封闭空间,人脸识别,在商品上贴RFID电子标签,然后,消费者拿商品在购物台自助扫码结账 。 技术和研发在快速迭代,随后,2017年8月28日,苏宁开出首家无人店——苏宁体育Biu,设计出通道式结算空间,通过无线射频识别消费者拣取商品的数量和价格,消费者正常走路出去自动结账。这种体验,可能比自助结账会好一些。 2017年9月,缤果盒子发布了“小范FAN AI”人工智能解决方案,宣称取代了RFID电子标签,节省标签成本。但结账还需要消费者通过图像识别等多重交叉验证的新型收银台自助买单。 1月21日,蚂蚁金服在杭州的新办公大楼Z空间上线首家无人体验店WithAnt里,顾客用支付宝扫码进店。不过,结账还需要自助将挑中的商品放到一个盒子里自动识别价格后,拿出手机,通过支付宝扣款。 从这角度看,尽管Amazon Go姗姗来迟,但其是真正把自动结账方式,或者说客户购买体验带到了一个全新技术高度的无人商店。 “无人便利店”这么热为什么? Amazon Go带动了无人零售热。但无人零售不新,自动贩卖机就是无人业态。「零售氪星球」将目前无人零售业态划分为自动售货机和无人便利店两类。后者市场,目前巨头们已开始加速涌入。 2017年8月28日,苏宁开出首家无人店——苏宁体育Biu,随后规模化扩张,当年双11在全国连开4家。今年1月初,苏宁无人店号称全球首个登录美国CES的无人店。 去年底,京东集团X事业部在双11曝光京东X无人超市后,就在山东烟台开了与中粮合作的第一家无人超市,截止现在,已在烟台、大连、天津开了4家门店,小试牛刀后,开始扩充人马,与全国有铺面资源的合作伙伴加速铺开。 而阿里蚂蚁金服在推出淘咖啡闪店后,今年初再开出WithAnt,明确表示是要打造成无人零售‘4S店’,给实体店输出无人零售技术解决方案。 在打造了北京首个无人便利店EATBOX后,零售老兵安利英成为零号元素联合创始人和COO。目前已经在北京和苏州开出4家零号无人便利店。 而号称已进驻全国29个城市的无人便利店缤果盒子今年1月17日宣布刚完成8000万美金B轮融资,由复星资本领投,未来将聚焦入驻城市的规模化。 与亚马逊Amazon Go技术相差几个段位,但,不妨碍中国企业“先用最小成本杀入占位,再快速通过技术更迭”去升级换代的发展逻辑。毕竟市场很大,竞争也很惨烈。先在地理和消费者心智占位置才是硬道理。至少,现有技术能解决人工费用不断高企的难题。 从更大的角度看,线上流量到顶,线上巨头要想获得新增长,线下是个巨大潜力池。无人零售店的铺开,要比开传统零售店更容易。中国便利店市场本来就有很大潜力。 其次,无人零售店作为线下流量入口,比自动售货机面积更大,体验更好,会给零售商带来巨大的数据,更容易对客户进行画像,丰富的数据才是企业最大的目标。 零号元素联合创始人兼COO安利英告诉「零售氪星球」,2018年,他们会基于大数据进行数据挖掘,提供更多针对性的服务,以对零售的品类管理、视觉营销,店铺推广带来更多支持和帮助。 最重要的是,越来越多的人意识到,现在是线下流量的红利期。迫切需要用一切手段加速进入和占位。一个无人超市负责人告诉「零售氪星球」,现在线下状态,很像20年前人们刚杀入线上时面临的状态,机会很好,流量很好,变化日新月异,这种感受不亲身经历难以想象其中的波澜壮阔。 所以,Amazon Go的正式开业代表了业内的最高无人零售的智能水准,但,这不妨碍中国的无人零售店们,边跑边换装备地去跑马圈地,以应用去探索新边界。

无人无现金便利店,再不努力以后回家开小卖部都没机会了!!!

Amazon Go正式营业,标志着美国零售业的转折时刻,也标志着自动化、人工智能购物和结账的未来已来。

其实,无人便利店并不是要“消除”所有人工环节,更大地意义是将线下场景数字化,提升运营效率、实现精准营销等,并通过提供更便捷的结账方式提升用户体验。

实拍亚马逊Amazon Go无人超市。(图片来源:视觉中国)

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不过,跟中国比起来,美国无人零售的进展显然慢了一大步。

永利皇宫登录网址 6图片来源:互联网,星河研究院

经过一年多的测试后,亚马逊公司日前开放了首家不设收银台的超市。英国广播公司(BBC)置评,此举可能会彻底改变消费者购买食品的方式,预示着食品杂货购物正经历自条形码问世以来最大的突破。

6月,一个名叫“缤果盒子”的无人便利店在朋友圈刷了屏,此后围绕无人便利店的媒体解读层出不穷,追捧、观望、唱衰等态度不一。今天咱们从物联网的角度深度扒一扒无人店玩家及技术,不吹不黑。

缤果盒子、F5未来商店、阿里“淘咖啡”……Amazon Go的推出引起中国一大批公司竞相模仿,尽管目前在技术上很少人有能够与亚马逊Go相匹配,但是商店在中国开放的速度表明,无人零售将来可能在中国比在美国或其他地方更为普遍。

大体来讲,无人便利店识别顾客所购商品的技术可分三类:使用条形码、使用RFID以及使用人工智能技术。

“小偷”未能蒙混过关

零售行业背景和对策

以下就将中美无人超市/便利店的技术进行对比,并对传统超市中应用智能设备(智能超市)进行简单总结。在对比中,或许能看到各自的优势与不足,并对零售业的未来进行展望。

便利蜂、Wheelys、小e微店及罗森都是使用条形码解决方案的公司,这种解决方案要求顾客用手机或结算台等设备“自助”扫描商品条形码,看似实现“无人”,实则是将收银员的工作转嫁到顾客身上,创新度低,且用户体验差。

这家位于西雅图的超市名为Amazon Go,它依靠摄像头和传感器来追踪消费者从货架上拿走和放回的商品。与普通店铺最大的区别在于,Amazon Go不设人工或任何自助结账台,而是在消费者离店后通过他们登记在系统中的信用卡进行结账。

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核心技术比:Amazon Go技术更复杂 

业内使用RFID解决方案的公司主要为缤果盒子,RFID技术虽然已经发展多年,非常成熟,但是仍然有识别准确率受天气影响,在液体、金属上使用识别精确度低等缺陷。然而最致命的其实是从成本维度考量,虽然RFID标签目前单片成本可低至0.2元/片,但是新增的人力成本及由标签易撕毁带来的高盗损率,都对使用这种解决方案的厂商成本控制能力形成挑战。

Amazon Go占地约167平方米,包括员工在内可容纳97人。进入店内购物前,先要下载相关智能手机应用,并通过手机扫码进入一个类似于地铁站的闸机口。进入店内,首先映入眼帘的是可以直接食用的午餐食品,接着是肉类和餐具等杂货。借助天花板上的大量黑色摄像头和货架上的重量传感器,店方能探测何人取走了货物。如果有人拿着商品走出闸门,其关联账号就会扣费。反之,如果消费者把商品放回货架,商品则从虚拟购物车中删除。顾客购物结束后直接通过闸机口离店,几分钟后将收到亚马逊发送的电子收据。

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目前,客户身份识别与追踪、货架商品动态识别、终端自主结算为无人超市三大核心技术。

人工智能技术的应用又能分为有结算台的解决方案,及无结算台的解决方案。使用有结算台解决方案的公司包括逗号零售、函数空间等。同样是应用结算台,和使用条形码或RFID不同的是,使用人工智能技术的结算台是通过图像识别来判断顾客所购商品的。而无结算台的方式则是亚马逊无人便利店——Amazon Go所使用的方式,显著特点是离店支付无需任何操作,“即拿即走”。下一节将会详细介绍Amazon Go的相关技术及购物流程。

为了测试亚马逊技术的准确性,《纽约时报》记者试着当了一回“小偷”。记者故意用购物袋包住4.35美元的四人份香草苏打水,将其夹在腋下走出商店。然而这一伎俩并未骗过相机系统的“法眼”。记者刚走出超市就收到了亚马逊的账单。

这张图来自Wind,给出了1995年到2015年沪深港17家上市卖场、超市核心财务情况。我们可以看到毛利率从波动的状态爬升到22.88%。费用率总体是缓慢上升。净利率在2003年之前一直处在持续下滑的波动中,之后基本处于持平的状态。

Amazon Go的身份识别与货架商品动态采用的是“Amazon Rekognition”技术。首先,消费者用手机像地铁刷卡那样,进入店铺,位于入口处的摄像头会进行人脸识别,当消费者在货架前停下来时,摄像头会捕捉并记录消费者拿起或放下的商品。Amazon Rekognition能够在消费者购物流程中进行一系列不同类型的识别,以判断多种不同的购物场景。

Amazon Go购物流程及相关技术设备

路透社评论,对传统超市而言,此举标志着这家全球最大零售商向它们发起了又一场颠覆行动。值得注意的是,亚马逊去年刚花费137亿美元收购高端连锁超市全食超市。由于很多消费者都讨厌排长队结账,所以如果一家公司能消除等待时间,必然能占得优势。

也就是说超市、大卖场这个行业处于竞争非常激烈,净利润可能趋近于零,它们的特点是薄利多销,采用的对策是加快周转,规模化采购压低货源成本。

淘咖啡采用生物特征自主感知和学习系统解决消费者的识别问题。当消费者在入门和货架上选购商品时,生物识别会先确定人的真实性,然后通过入场扫码后绑定淘宝ID,把淘宝ID和消费者的生物特征做绑定比对,而货架商品的动态则由视觉识别技术实现。

购物流程

《今日美国报》写道,在第一家现代超市开张以来的100年里,无人解决过收银台前排长队的问题。亚马逊调查的受访者中,73%的人希望解决排队问题,为他们节约宝贵时间。

而在费用率方面增加的主要是房租人工成本,所以未来的趋势是利用技术手段提高效率,降低人工成本,内部节流。

此外,也有部分无人超市使用静脉识别器和实名扫码认证的方式进行身份识别。深兰科技Take Go的技术方案是生物识别技术(静脉识别器),消费者进店需要手掌按在生物识别读写器上。在顾客追踪方面,Take Go使用视觉识别技术对整个无人零售店内物品的监测、识别与跟踪。

永利皇宫登录网址 9图片来源:星河研究院、互联网

仍需人工弥补技术缺陷

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在扫码认证上,进入缤果盒子、便利蜂等无人超市时,消费者需要扫描二维码,在购物时,顾客便被无死角的摄像头全程监控。

作为一名顾客,在走进Amazon Go之前,你需要下载Amazon Go App,并在注册登录账户之后,通过这款软件生成二维码,扫码进店。不用操心如何为他人买单,生成的每个二维码都可以对应多个人,这主要是为了应对家庭购物场景。在购物环节,亚马逊通过“取货”动作判断你购买了哪些商品,为他人取货账单也会记到你的账户。另外,出于识别考虑,货架上的商品都需要被摆放整齐,亚马逊店内有专门的理货人员整理顾客放回的商品。

Amazon Go原本预计会在2017年初面向公众开放。但知情人士表示,公司遇到一些挑战,包括如何正确识别体型相似的购物者身份。在测试期间,当儿童被带入店面后,经常会把物品放到错误的地方,引发混乱。故而决定延迟一年营业。

超市生态图主要由供应商、超市和消费者组成,其中因为现在这个行业处于完全竞争的状态,所以消费者最关心的是价格和质量,而同样因为竞争激烈的原因,价格已经被压得非常低了。

在结算上,主流的终端自主结算方式有二维码结算、RFID结算和混合传感(计算机技术)结算三种方式,在这三种结算方式中,二维码结算和RFID结算技术最成熟,应用也最广泛,代表项目分别有F5未来商店和缤果盒子。

亚马逊无人便利店所使用的标签并不是常用的条形码或者RFID,而是一种独创的点状标签,这种类似盲文的标签可能更利于摄像头识别。在选购好所需商品之后,支付不需要任何操作,仅需在走出店门后等待5-15分钟,即可获得账单,出现问题的商品可以点击退换。

负责Amazon Go和Amazon Books技术开发的副总裁迪利普·库马尔在一次采访中表示,商店的摄像头并未使用面部识别技术。新技术面临的挑战之一是区分外观相似的产品,比如香草和普通酸奶的包装盒。更大的挑战是,顾客在挑选产品时,手往往会遮盖住标签上具有区分功能的部分。因此,Amazon Go仍然需要某些工作人员。比如,有员工会在红酒和啤酒区检查消费者的身份证。

不管是消费者向超市压价,还是超市向供应商压价,在价格方面已经基本上没有什么可扩展的空间了。而在质量方面,随着生产水平的提升,也没有什么上升的空间,或者说短期内没有办法提升。

Amazon Go所使用的结算方式属于混合传感,在混合传感流程中包括了进入商店时的、货架上的红外传感器、压力感应装置(记录商品被取走),以及荷载传感器(记录商品被放回)等等,这些数据会实时传输给 Amazon Go 商店的信息中枢,每位顾客都不会有延迟。

识别环节

就算通过人工弥补了技术缺陷,用户体验能否实现亚马逊的预期仍要打个问号。新技术在解决排队问题的同时也会带来新麻烦。例如,为了便于系统识别,Amazon Go不提供散装的单个水果,而是包装成重量、规格相同(相似)的成品。另一些食品,如色拉、三明治等也存在同样问题。这或许难以满足消费者多样化的需求。

根据这些我们可以对零售行业的背景做一个总结:房租人工成本占比上升——利用技术提高运营效率,节省人工成本。同质化的情况下关心体验——使用新的技术数段提高体验。也就是说,目前的零售行业急需节省人力,改变购物方式的新方案,而无人零售显然都满足。

离店时,传感器会扫描并记录下消费者购买的商品,同时自动在消费者的账户上结算金额。

那么在顾客购物的过程中,亚马逊又是怎样判断顾客究竟购买了哪些商品呢?和购物环节相同,识别环节也分3步:

就业“杀手”还是员工“帮手”

无人零售需要解决的3个问题

阅读原文

首先,在顾客进门时顶部摄像头识别顾客体态步态及热成像等生物特征,并将此作为生物ID和账户链接,和外界猜测不一样,出于隐私等方面的考虑,亚马逊并没有使用面部识别技术。

亚马逊的“新玩法”带来的最大隐忧无疑是就业危机。2016年,全美有超过350万收银员。如果亚马逊的技术最终“扩散”,大部分收银员可能下岗。但根据亚马逊的说法,这项技术只是改变了员工的角色,如同自动化对仓储工人的影响。

收银效率:扫描过程、付款过程、识别率

在顾客购物时,亚马逊主要通过货架上的摄像头进行手势识别,并通过多重感应器及顾客历史购物记录判断顾客所购商品。在整个识别过程中,存在两种处理方法,一种是从顾客进门起就进行全程跟踪,另一种是在监测到顾客出现在货架间后,再进行主动跟踪;相应的顾客离店的判断也有两种方式,一种是全程追踪到顾客离开店面后进行账单结算,一种是几分钟内货架间检测不到顾客动态后进行账单结算。由于账单结算具有5-15分钟的延迟,我们更倾向于亚马逊使用第二种处理方式,在识别精度可以满足要求的情况下,较低的成本是其胜出的关键。

“我们只是把员工置于不同工作岗位上,我们认为这增加了客户体验,”Amazon Go副总裁吉娜·普瑞尼说。这些任务包括重新储存货架,帮助客户解决技术问题等。据悉,商店的员工们已经准备好帮助顾客寻找商品。超市还设有一个厨房,大约十几名厨师在那里准备饭菜。

顾客体验:进店、选择商品、储存商品、核对商品、支付、核对账单

店内相关技术设备

英国《卫报》称,美国总统特朗普时常念叨着男性蓝领工人的就业,但实际上零售业对于美国整体就业情况的影响要远远大于制造业——诸如免排队结账、无人商店等技术更是让大量收银员面临失业危机。回眸历史,1939年,在全自动化运营的超市开门营业之后,只有那些“勇敢的、理解力强的人”才敢走进去面试就业。如今,受到前沿技术“碾压”的收银员们更是倍感无力。

运营效率:导购、咨询、促销、防盗、收银、补货、研发、营销、推广

Amazon Go店内使用的设备主要有摄像头、麦克风、红外感应器、压力感应器和荷载感应器等,使用的技术和无人驾驶技术非常相似,包括计算机视觉、深度学习及感应器融合技术。值得一提的是,Amazon Go店内拥有上百个摄像头,这些摄像头主要分四类:

研究报告显示,美国73%的收银员是女性,非洲裔和拉丁裔美国人在收银员岗位中占比最大,类似于Amazon Go那样的超市可能让数百万个工作岗位面临威胁。虽然亚马逊传达的信号显而易见:别担心,这里还雇人呢。但不管怎么样,亚马逊都会被视作零售岗位被毁灭的“罪魁祸首”。

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永利皇宫登录网址 12图片来源:互联网,星河研究院

不过,并非每个人都对上述前景忧心忡忡。福雷斯特公司电商行业分析师布兰登·维彻指出,免排队结账的商店距离推行还“很遥远”。一方面,亚马逊重申不准备在全食超市内增加这项新技术;另一方面,新技术暂不适用于超大型超市(通常商品数量近4万件)。有人猜测,Amazon Go可能使用新技术收集顾客消费习惯,提高品牌知名度,并扩展其Prime会员计划。

无人收银概述

与Amazon Go相关的收购

“聪明的零售商是利用数字技术帮助员工更好地工作,而不是淘汰他们,”维彻称。他对中国的一些零售商表示称赞,称它们让顾客使用微信来扫描想要购买的商品,向一位零售店员出示手机购买记录和商品,然后就可以离店。该流程省去了排队结账的流程,但保留了一名员工来防止盗窃情况,同时让更多员工将时间花在帮助顾客购物上。

无人收银就是将串行模式变成并行模式,既可以由用户自己完成,也可以由系统完成。将收银权利赋予用户没有任何难度,难度是核对。核对的关键是实时识别商品和顾客。

查阅Amazon最近十年收购记录,我们判断有四家公司与Amazon Go的落地关联较大,它们是Orbecus、2lemetry、Blink及Body labs,前两家公司于2015年被收购,后面两家公司于2017年被收购,与Amazon Go的关联相较前两家弱一些。

代表130万名零售、杂货和食品加工业工人的美国食品和商业工人工会主席马克·佩隆内表示,该组织正在致力于帮助其成员重返校园,以获得高中同等学历或者副学士学位,应对技术引发的裁员风险。记者 张全

无人收银的难度由顾客自由获取商品的程度决定,封闭式是识别确定的商品,且因为先付钱后给商品,所以不用识别用户。开放式识别的是不确定的商品,识别不确定的用户。封闭式和开放式的难度完全不在一个档次。Amazon Go是完全开放式的,所有自动售货机和自动售卖店都是封闭的或半封闭的。

Orbecus:于2015年12月被收购,是一家专注图像识别的技术提供商,由华人团队创立。旗下拥有图片搜索引擎及API平台,客户包括AMD及松下等。被收购前,初期仅对企业用户收费,提供定制化服务,个人用户免费,后期建立平台,每月提供免费流量,流量外按月计费,识别精度达业内第一,是当时图像识别领域最大的独立技术提供商。目前被并入AWS,提供Amazon Rekognition服务。

实现无人收银的三种方式:

2lemetry:于2015年3月被收购,是一家提供物联网平台服务的厂商,被收购前拥有当时市面上“唯一”可整合不同物联网协议设备的平台,现在同样被并入AWS,提供IoT平台服务。

条码识别

Blink:于2017年12月被收购,是一家制造安防摄像头的公司,旗下拥有节能效率非常高的AI芯片。

RFID识别

Body labs:于2017年10月被收购,主要提供3D人体扫描及建模服务,其服务可用于电商、零售领域。

视觉识别

中国版Amazon Go

可实现无人收银

与Amazon Go同样使用无结算台人工智能技术的中国公司主要有简24和云拿科技。简24是目前国内唯一一家拥有已落地运营店面坪数超过100坪的无人便利店,仅次于亚马逊无人便利店160坪的店面,除了店内可容纳的同时购物人数仅为20人,远低于Amazon Go的90人外,可以说是名副其实的“中国版Amazon Go”。简24在今年1月宣布完成千万美元级别的A轮融资,由星河互联领投,天使轮投资方蓝驰创投、红点创投跟投。A轮融资3个月前,简24刚完成天使轮融资。目前位于徐汇万科中心的2号店已于春节后上线,识别率超90%,相信在实际运营过程中,算法会打磨的更加成熟,店内可容纳同时购物人数也会增加。

小e微店、便利蜂、天虹商场

跟简24自建店运营不同,云拿科技是一家技术提供商,在早期自建体验店提升算法后就开始采取与零售商合作的方式建店,目前与百联集团合作建成“GMS超便利”无人便利店,于去年12月下旬开始营业,店面面积仅15坪左右,可同时容纳4、5人购物。

IBM Bingo Box、缤果盒子

国外也有类似的厂商,一家由华人团队创立的技术提供厂商AiFi提供和Amazon Go类似的无人零售解决方案,目前还没有体验店落地,计划年内在纽约、旧金山建店。

Amazon Go、淘咖啡及Take Go

Amazon Go未来发展策略探究

不可实现无人收银

据报道,亚马逊计划于今年年内在西雅图、洛杉矶等地,新开6家无人便利店,但是暂时没有在全食超市(whole foods)应用整套技术的打算。

松下

那么亚马逊短期内是否会将无人便利店技术对外进行授权呢?官方还没有透露任何说法,接下来我们就对此展开讨论。

Everseen

如果Amazon Go走技术服务提供商的模式,将可以更快的铺开自己的解决方案,并可以通过自己的平台获取其他便利店、零售商品牌的线下用户行为数据,来对用户进行精准营销等。但这样做有两个很突出的问题,一个是数据归属问题,大型的零售商和连锁便利店为了掌控数据资源,一般不会将数据授权给技术服务提供商,更别说亚马逊这样在零售领域有竞争关系的技术提供商。另一个问题是实际需求市场可能比较小,如果大型零售商和连锁便利店不会使用亚马逊的技术,那么区域性的便利店甚至夫妻店呢?对于他们来说,亚马逊的技术解决方案是否经济存疑。而且由于存在电子支付等技术门槛,无人便利店针对的客群更多是“快节奏生活”的白领中产阶层,以老人、小孩为主要客群的社区便利店及平价大型商超应用存在难度,需求较小。因此走纯技术服务提供商的模式并不是亚马逊最好的选择。

条码识别:可以识别所有品类,但是缺少核对监督环节。

而选择自建店路线,在线上获客成本不断提高,众多传统电商都在寻求线下低成本获客渠道的背景下,亚马逊可以为线下建立竞争优势为线上导流,还能无障碍地获取数据资源,获知消费者习惯,优化货架摆放、仓储管理,提升运营效率等。另外,我们认为,亚马逊于去年对全食超市的收购决策,透露了其布局线下的野心。用上“Amazon Go”的解决方案,全食超市门店能够优化库存管理、需求预测、客户管理和趋势预测,提升运营效率,还能让顾客支付更便捷,提升用户体验,这有利于全食超市占领高端生鲜市场,提升市场份额。再加上全食超市作为高端生鲜超市,顾客群体与无人便利店客群高度重合,同为白领或中产,不受无人便利店的顾客门槛限制,全食超市使用整套系统只是时间问题。

RFID识别:技术上也成熟了,但是RFID信号遇到液体、金属易衰减屏蔽,黏贴麻烦易被撕毁。

因此,我们认为亚马逊短期授权这项技术的可能性不大,在无人便利店的人工智能整套技术发展到高度成熟的阶段,甚至在技术本身已经没有壁垒的时候,亚马逊可能会将这套技术授权给其他零售商和连锁便利店。

视觉识别:视觉收银在Amazon Go出现前几乎没人做,运用这些前沿技术成本高。

技术提供商?还是自建店运营?

注:RFID在物联网会不会成为一个笑话?何时见分晓?中已经简单提到过。

目前市场中,既有云拿科技这样的技术提供商,也有采用自建店运营方式的简24,那么初创公司要想快速站稳脚跟,哪一种方式更好呢?

了解完这些背景后,看无人店就容易多啦!下面简单介绍一下无人店的主要玩家。

我们认为,大电商或者大零售商会基于掌控数据资源考虑,会选择自建平台或者收购某家成熟的技术提供商,当然基于成本考量,选择第三方提供商也是一种不错的选择。而对于初创公司,短期来看,由于竞争初期技术是核心竞争优势,以技术提供商为路线的企业可以快速铺开产品,更快地提高技术,建立技术壁垒。然而,当系统识别度低时,初创企业很难找到愿意成为“试验品”的下游零售商,都会不可避免的从自建店开始。从长期来看,以技术提供商为目标的公司,可能会很快触及天花板而被收购,或者拓宽业务广度成为AIaaS提供商,也可能专注数据处理成为大数据营销平台。而对于自建店运营的公司,长期运营能力是关键,如果团队有较强的运营能力,成为中国本土的优秀便利店品牌还是指日可待。

缤果盒子

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6月初,欧尚位于上海杨浦总部门口,悄悄立起一个无人购物屋——缤果盒子,其由广东中山宾哥科技推出。一周后,大润发位于上海闸北总部门口,也悄然推出同类盒子。一时之间,缤果盒子俨然成了零售业界的“超级网红”。

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缤果盒子团队

中山宾哥科技成立于2013年,由水果O2O模式转型而来。从时间维度来看,缤果盒子是无人便利店最早的品牌,于2016年8月落地中山,其官方定义的全球第一款真正的24小时全自助智能便利店确实实至名归。目前盒子型号分中号、大号两种,店内 SKU 最多约 800。

缤果盒子的购物流程较为简单,因为店内没有收银员,所以门都是锁着的状态,如果想要进去购物,首先需要扫描二维码,目前只支持微信扫描,暂不支持支付宝,如果微信没有实名认证,同样无法进入。

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缤果盒子购物流程

用户在商店内选好商品后,需将商品整齐放置于收银台检测区,然后,检测台边上的显示屏会自动显示一个收费二维码,用户可以利用微信或者支付宝扫描二维码即可完成付账,然后离店即可。

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收银台

缤果盒子目前采用的无人便利店解决方案基于 RFID 技术,每件商品上面均贴有 RFID 标签,用于结账收款。

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贴有RFID标签的商品

此外还配备了监控系统、远程客服。可有效震慑顾客在店内的作弊行为(比如破坏商品、撕毁RFID标签等),当然,一旦出现作弊行为,系统会自动报警,相关人员会及时赶到现场处理。

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缤果盒子内场景

相对传统便利店,缤果盒子的优势是减轻了对人的依赖,提升管理效率,据官方介绍,4个人可完成40个盒子的管理。当然缤果盒子也有其不足,比如一旦有顾客作弊,在相关工作人员赶来前的这段时间,作弊者有足够的时间离开,这也是目前缤果盒子多数被安置在封闭的中高端小区的原因了。

7-11

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全球最大的便利店连锁机构——日本7-11,面临着本土老龄化严重,导致用工紧张。于是也展开了自己在无人零售方面的布局。

该无人商店大致的流程是,首先顾客要绑定自己的信用卡或者银行卡,进入无人店后,只需将所购商品装进购物筐,然后将其放到专用的机器收银台上就可瞬间完成结账。

据相关人士透露,7-11的无人零售方案也将引入了RFID标签技术。理论上,如果这种技术成熟的话,该方案会被延伸到世界上所有的7-11便利店。

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7-11在技术及理念上一直颇具远见且愿意尝试。去年的7月,7-11与美国无人机公司Flirtey合作进行了首次将货物送到订购者家中的尝试。这甚至是像亚马逊与谷歌这些技术巨头都尚未做到,相信在无人零售店领域,7-11同样也会有自己独特的黑科技。

罗森

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同为日本企业的全球第二大便利店连锁机构——罗森,于本月在上海香港广场和万象城两家门店进行试点运行无人收银门店,该项目目前还处于内测阶段。待试点完成后,罗森将重点从办公楼门店开始试点这项服务。

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罗森无人零售店

罗森无人零售店主要有三个入口,即火星兔子app、微信公众号及罗森点点app,用户通过上述入口进入后,系统会自动定位到顾客当前所在的门店。

顾客通过自助扫描所选商品的二维码后,将商品加入到购物车内,确认所选的商品后,系统会自动进入支付页面,支付后,系统将生成一个聚合码。用户前往罗森专门开辟的快速通道,将聚合码给工作人员扫描后即可离店。

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罗森的这套方案,还算不上是无人零售。目前该项业务仅支持客户一次性购买5样商品。从操作流程来看,罗森的无人收银方案与天虹商场推出的自助结算服务类似,都是通过用户自助结算来缓解排队问题。

这种方案的一大缺陷在于,难以监管核对,消费者很有可能多买少付。而这正是罗森限制该项业务仅支持客户一次性购买5样商品的原因。

据悉,罗森正在与松下公司合作,于日本本土进行更为先进的无人商店试验,采取与7-11类似的购物篮模式,结账时,只要将篮子放在自动化柜台上,篮里的货品就会自动滑入塑胶袋,可为顾客节省装东西的时间。

更为详细的技术介绍,合作双方尚未透露,但可以肯定的是,RFID标签在这套系统中扮演了重要角色。

Amazon Go

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2016年年底,亚马逊在美国推出的AmazonGo无人便利店。现在还处于内测阶段,仅向内部员工开放。其最大的卖点,恐怕就跟它的宣传口号一样。

No Lines.No Checkout.(无需排队,无需结账)

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位于西雅图的概念店占地面积约合167平方米,跟普通的零售店几乎没有区别,其商品摆设与普通零售店亦基本一致。主要售卖即食食品和生鲜。

Amazon Go的购物流程较为简单,消费者在进入Amazon Go进行购物时首先需要一个亚马逊帐号,并在自己的智能手机上安装Amazon Go的App,用户打开手机并进入商店后,在入口处会对顾客进行人脸识别,确认用户身份。

确认完成后,扫描一下二维码就可以去货架选购了。


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当消费者在货架前停留并选择商品时,摄像头会捕捉并记录顾客拿起或放下的商品,同时,置于货架上的摄像头会通过手势识别判断顾客是否将货物置于购物篮还是只是看看然后放回原处。

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对于用户购物信息的统计,则是通过货架上的红外传感器、压力感应装置(确认哪些商品被取走)及荷载传感器(用于记录哪些商品被放回原处)。

用户所采购的商品数据会实时传输至 Amazon Go商店的信息中枢,不会有任何延迟,传感器会扫描并记录下消费者购买的商品。选购完之后,消费者无需亲自结算便可拿着商品直接出门,因为App绑定了信用卡等支付方式,可自动完成结算。


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从技术上讲,Amazon Go和自动驾驶是一样的,涵盖了计算机视觉、感应器整合和深度学习,这三项技术几乎都是当下最为热门前沿的技术了。

但正是这些领先技术的加持,使得Amazon Go造价不菲(据业内专家透露,一个Amazon Go可能需要千万美元级别的投入),尽管如此,Amazon Go依然存在诸多缺陷亟待解决。

因此,原计划于今年7月落地的Amazon Go,一再宣布延迟。

阿里淘咖啡

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马云在2016年便开始大谈“新零售”概念,作为阿里实验室筹划已久的“无人零售计划”中的第一个应用场景,“淘咖啡”将在本月8日-12日举办的第二届淘宝造物节上亮相,“淘咖啡”是一个占地200平方的线下实体店样板,集商品购物、餐饮于一体。

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阿里淘咖啡效果图

消费者进入淘咖啡的整个购物过程大致分为三个步骤:

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第一次进店,用户需打开“手机淘宝”,扫码获得电子入场码(签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款等),通过认证闸机、放好手机(之后全程无需再掏出手机),开始购物。

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接着是选购,用户可在店内拿起任何一件或者多件商品,或者在餐饮区点餐,这个过程与日常的购物并无二致。

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最后是支付,支付的过程是通过结算门完成的。结算门由两道门组成,当第一道门感应到用户的离店需求时,它便会自动开启,第二道门,比第一道门稍迟几秒开启,并自动完成扣款。

扣款完成后,系统会自动对顾客所买的货物进行识别与结算。结算完成后,会有语音提示顾客此次购物所花金额。

阿里的这套无人零售技术主要涉及三大核心技术,即生物特征自主感知和学习系统、结算意图识别和交易系统及目标检测与追踪系统。

生物特征自主感知和学习系统主要解决在开放空间里对消费者身份的识别问题,将顾客的生物特征与淘宝ID进行绑定,以实现对顾客的身份确认。

会不会觉得阿里的淘咖啡与Amazon Go非常相似?确实如此。

曾主导无人零售店 Amazon Go算法的亚马逊华人科学家任小枫,已从Amazon离职,6月份加盟了阿里巴巴在西雅图的分部。

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任小枫(左)

淘咖啡与Amazon Go最大的不同体现在结算技术上,前者的结算是在一个特定区域,即结算门中完成对商品的识别与结算(同时完成了对顾客身份的识别),后者则在货架上即对商品进行识别,这就更容易出现张冠李戴问题,因此,淘咖啡在一定程度上可算是Amazon Go的一个改进版。

Take Go

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在马云提出“新零售”概念的时候,娃哈哈董事长宗庆后表示:我认为除了新技术以外,其他都是胡说八道。

而在6月,娃哈哈对外宣布与深兰科技达成战略合作,签下了三年10万台无人零售店,预计总金额高达近百亿人民币,并计划在未来十年间扩大到百万台的规模,此事在零售界引起广泛关注。

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多样的TakeGo无人店

深兰科技正是Take Go无人商店的研发企业。早在今年2月份,阿里系下的芝麻信用便与深兰合作推出快猫无人值守智能门店,和“拿了就走,免现场结算”的Take Go信用结算系统,本次再与哇哈哈合作,说明深兰科技在无人智能零售店领域的技术已得到认可。

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根据提示在扫手

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中美无人超市大PK,你真的看懂了么。扫手成功后,门自动打开,进门购物,门自动关上。

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顾客直接出门后,屏幕显示“正在结算”

Take Go系统之所以能实现“拿了就走”主要应用了卷积神经网络、机器视觉、生物识别等前沿技术,这其中涉及两个关键的技术,一个是生物识别技术,顾客进入Take Go无人店需要手掌按在生物识别读写器上,是一个静脉识别器,静脉识别技术也更大程度地避免了被冒用的可能性,很好地确保了用户资金的安全性。

另外一个关键技术是基于深度学习的卷积神经网络技术,该技术主要用于对整个无人零售店内物品的监测、识别与跟踪。

当顾客走进Take Go无人零售门店并拿起商品时,不管商品的位置是在顾客手上、怀中、口袋还是背包内,系统都能监测与识别,顾客离开商店时会收到对应的账单,并被系统自动扣款。

从Take Go的宣传视频来看,似乎比Amazon Go还要先进。但前面说了,封闭式和开放式的难度完全不在一个档次。

便利蜂

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2017年情人节前夕,5家名为“便利蜂”的便利店闯入了已经有些拥挤的北京便利店市场,分布在中关村创业大街的四周。便利蜂恐怕是第一个只开了5家,便引起舆论轰动的线下便利店。

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便利蜂之所以备受业界关注,很大程度上归功于其几位创始人:从7-11北京大区经理职位离职并创建邻家便利店的前董事长王紫及去哪儿网的创始人庄辰超。

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庄辰超

便利蜂的自助购物入口是便利蜂app或微信内的便利蜂小程序,通过app或者小程序扫描二维码,接下来是连接门店WIFI/扫描门店二维码,手机扫描商品条形码(自助模式下最多支持9件商品),然后线上支付,后续还需扫描支付凭证,经确认后即可离开。

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由介绍可知,便利蜂无人店的技术含量较低,对商品的识别是通过条形码进行的,基本上与目前常规超市的差别并不大。相对而言,便利蜂无人店的购物过程比较繁琐了,其优势可能更多是体现在创始人强大的渠道及供应链能力上面。

小e微店

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号称企业员工“身边的便利店”的小e微店,主打“上班族”。目前,其主要分布在企业、写字楼等区域。总体而言,小e微店与便利蜂颇为相似,都采用了低成本的二维码解决方案,购物流程也基本雷同。

其入口主要是官方app、微信公众号及微信小程序,用户通过上述入口扫描门店二维码进入无人店,与此同时,实际上也完成了门店的定位,用户选好商品后,用手机扫描商品的二维码,进行结算支付,然后离开。

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三种方案的比较

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对这些无人店有了简单了解后,我们再来做一下技术对比,会有更深的理解,都可以拿出去吹牛了。无人零售的关键在于核对,或者说监督防盗。

条码识别刚刚说了是比较简单的模式,缺少核对监督环节。

RFID是十多年前的方案,每个商品上都贴有RFID标签,商场里会在门口设立读取器,当你通过门口时读取器会接收到RFID无线射频信号,每个信号对应一个ID,每个ID对应一个商品。它的信号读取范围在几厘米到3米左右,所以它也能实现无人收银。

这种方式看起来挺好的,但它还是存在很多问题,比如:标签尺寸大了后对商品外观会有所遮挡,而且标签贴在外面的话如果被撕掉就无法识别,所以一定要贴在商品里面。还有的问题的是,标签不能贴在液体商品或金属商品上,信号会被屏蔽,比如这个标签本来能发射1m的信号,结果只能发射10cm,就等于没信号了。

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缤果盒子RFID应用

除了液体或金属商品,有些像蛋糕这样的商品为了防油会在包装纸里加入锡箔纸,而锡箔纸也会让信号非常强的衰减。即使没有这些东西,如果你想偷东西,你只要在身上放上锡箔纸,信号就没办法被识别到了。

所以,RFID目前主要被用于仓储和物流管理,是用于后台管理而不是前台的收银,而且现在70%是用于服装领域,而不是便利店,这也是为什么IBM在20年前就提出Bingo Box方案但到现在都没有发展起来的原因。

Amazon Go的视觉识别,能够很好的识别商品被谁拿走了,所以能起到防作弊的作用。不过,这样的方案存在的技术难点在商品品类的识别,像Amazon Go这种200平米规模的店还比较好解决。

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Amazon Go购物场景

如果是超市这样的规模,就搞不定了,因为如果你对10万件商品进行建模、训练、提取它的特征值,是非常非常大的工作量,然后它在货架上的位置,或在货架上的组合再进行训练,也是一个非常大的问题,Amazon Go的巧妙之处在于它有隔板,让商品识别标准化,减少很多工作量,而在超市中商品的形态是非常多的,所以这个方法是很难行得通。

刚刚是从技术层面来讲,现在来从商业可行性上来说下这个问题,现阶段来说它的成本太高了,如果给超市做一个系统的CTO,一般超市如果花100万做改造,全国就要花费一个亿,所以成本是非常高的,而且现在很多超市是亏损的。

结语

目前来看,所有的无人商店皆存在诸多缺陷,应该说Amazon Go所提倡的“拿了就走”的购物体验是理想的无人零售。但采用条码识别、RFID识别的无人零售更接地气,减少了人的参与度,提升了效率,别小看这一点点改进,在Amazon Go尚未落地前的这段技术空挡期,它们一旦规模应用,其创造的效益同样会非常惊人!

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